Шашлык в духовке

Мясо(700грамм свинины) нарезать средними кусочками, лук нарезать крупными кольцами, сложить в кастрюльку, посолить, поперчить, добавить 300 грамм шампанского, всё перемешать, и накрыть сверху чем нибудь тяжилым. Я накрывала перевёрнутой тарелкой и сверху ставила банку с водой. Оставить на ночь, не в холодильнике.
Затем нанизать на шпажки мясо, чередуя с луком. В духовку на 180 град, минут на 20-30.
Вкуснятина:)

Ваши комментарии